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Criados en total albedrío - Viandas Explicaremos brevemente en qué consisten estos 3 factores para poder entender mejor las características propias de los productos del Desaseado Ibero. En Nuestra finca los Linares situada al sur de la provincia de Salamanca, se realizan los más estrictos controles veterinarios desde el origen hasta las fases finales de engorde, en la que nuestros cerdos disponen de más de 1.000 M2 por animal. La incorporación de nuevas tecnologíFigura y controles sanitarios ha elevado la calidad de los jamones, pero continua siendo imprescindible la experiencia y aprender hacer de los maestros jamoneros, herederos de una tradición que ha pasado de padres a hijos durante décadas. En el proceso de elaboración de un Anca César Nieto Martín, se unen 3 factores fundamentales: - La herencia de una tradición artesanal. - La climatología idónea proporcionada por un enclave privilegiado como Guijuelo (a los aires de la Sierra de Béjar y Gredos) - Y las últimas innovaciones técnicas para mejorar si cabe la calidad inconfundible de nuestros jamones. Una oportunidad que se han seleccionado los mejores animales siempre bajo la supervisión personal de la grupo Nieto, se procede a su sacrificio y despiece, aquí comienza el amplio itinerario del Pierna hasta que llega a sus mesas. En definitiva todos estos factores hacen de nuestra empresa una gran grupo en la que prima la calidad y el memorizar hacer para que nuestro producto final sea del afabilidad de los paladares más exigentes. Return to our partners

Unidad de los mayores valores de CANPIPORK y sobre el que se fundamenta su éxito y su buen hacer, es el equipo humano, que agrupa a un amplio y multidisciplinar perfil de profesionales unidos en un tesina único con un único objetivo: ofrecer al consumidor la anciano y más amplia escala de productos del mugriento ibérico, con todas las garantías de calidad, seguridad y trazabilidad alimentaria.

Estamos ubicados en Guijuelo, la cuna del anca ibero. Nuestros productos sufren un proceso de curación natural óptimo gracias a la proximidad de la Sierra de Béjar y a su microclima privilegiado de

Se encuentran disponibles en multitud de formatos, desde las piezas enteras a los cortados a mano de todos sus producto; el Sabor Tradicional de los mejores ibéricos con toda la website comodidad. En su apuesta por la comunicación y la transmisión de los Títulos tradicionales del ibérico, FISAN ha abierto una puerta al conocimiento del sector a través de las redes sociales. A través de su propio BLOG que ofrece un destacado protagonismo al mundo ibero, la Vigor, las tradiciones, las valoraciones de la campaña... Con un perfil en FACEBOOK desde donde poder seguir incluso aquellas iniciativas relacionadas con el mundo de la Suscripción Gastronomía en las que FISAN participa, puesto que esta puesta por relacionar el sabor tradicional de los mejores ibéricos con la vanguardia de la gastronomía españonda. También desde TWITTER e INSTAGRAM FISAN permanece en contacto con el manifiesto interesado en el mundo del ibero en Militar y en las novedades de la marca en particular. Return to our partners

Our company is considered one of the most important producers in the Iberian pork sector. Our experience in the sector backs us as providers of products of an excellent quality.

For more information about CANPIPORK SL, you Chucho consult any of our available financial reports, the Annual Accounts of the company, or even check its payment incidents in the RAI delinquency file.

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Este producto ha sido distribuido por todo el territorio Doméstico, por ello se recomienda evitar su consumo a las personas que tengan este producto en su domicilio ↪️Puedes consultar más información aquí:

Desde sus orígenes, la empresa ha sabido adaptarse a los cambios tecnológicos renovando su maquinaria e instalaciones. Esto ha supuesto cambios progresivos en el proceso productivo, que es ahora más eficaz y Apto, pero siempre manteniendo el proceso artesanal y los tiempos de curación. Actualmente la empresa atraviesa por su segunda concepción, que combinando experiencia y progreso y fiel a sus orígenes artesanos tiene como objetivo conseguir los mejores jamones y embutidos. Return to our partners

. están monopolizando y controlando los precios de producción aprovechandose de la crisis que hay en España, y los pobres productores con tal de entregar y quitarse el problema acceden a estas coacciones y abusos económicos y les entregan su producción como si de una marca blanca se tratara; cuando luego tienen la producción absorvida del escaso vaquero luego lo manejan como quieren como si fuera un títere, para que baje precios y acceda a todas las cláusulas que los departamentos de compras de estos magnates quieran... al final cuando no obstante lo han exprimido, le dan una patada y al retrete.... es quizás lo que les ha pasado a los pobres señores de CAMPIPORK.

000 metros cuadrados dedicados a bodega y secaderos nos permiten tocar en nuestras propias instalaciones todas las fases del proceso de producción. Por eso podemos ofrecer un rigor y una aval constante en toda nuestra producción. Nuestra gran producción de jamones, paletas, lomos y embutidos al año son la mejor muestra de nuestro éxito. Ibéricos de bellota o Ibéricos todos ellos ofrecen unas características organolépticas y una calidad uniforme que son la mejor fianza para el consumidor o el distribuidor de que disfrutar de nuestros productos ibéricos es comprobar el éxito. En la mesa o con los clientes. Return to our partners

Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando hacia en lo alto. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.